ブログ記事:仙川タケエの後の、新ケーキ屋さん”レネット”

仙川の名店、「サロンド・シェフ・タケエ」が、

惜しまれつつ閉店したのが昨年、2015年の12月。

お弟子さんがその跡地でオープンしたのが

「パティスリーレネットreinette)」。

駅からシマホの手前あたり、徒歩約5分。

 

お昼時の店内には、私を含め3人の客。

若くてフレッシュなお嬢さん二人で応対してくれた。

おひとりはパティシエさんなのかな?

帰り際にはわざわざドアを開けてくれ、

「これからもどうぞよろしくお願いいたします」と、とっても謙虚&丁寧。

ビッグネームの後を引き継ぐのは、さぞや気を遣うのであろうと思われた。

頑張ってね! (⌒▽⌒)ノ

 写真の焼菓子は「ショコラマカダミア」

フィナンシェかガレット?のような台は、思ったよりしっとりめで、とてもいいたまごを使ってるっぽい香ばしさ。

タケエさんのときは、「どんないい材料を使ったらこの味にできるんだろう??」と感嘆したものですが

さすがその感じを引き継いでいるな、と思いました。この台だけで満足だわ!

その上にチョココーティング、上には半割りのマカダミアナッツが13個(!)お洒落~。

ずっしりさにビビリますが、香り高く、カリッときてしっとり。美味しゅうございました。 

 

 

 

 

 

 

 

 

店舗情報

※駐輪…可

駐車…目前の有料駐車場をご利用ください。 (商店街ハーモニーパーキング or コインパーキング)

女性専用・完全個室。 お気軽にどうぞ。(^^)

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Aroma Holiday  アローマ・ホリデイ

182-0002 東京都調布市仙川町1-10-4第2伊藤ビル210号室

Tel: 03-6382-9808  営業時間:9:00~19:00(不定休)